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O valor do curso é de R$ 2.499,90 à vista no boleto bancário ou débito em conta ou ainda pode ser parcelado em até 12 vezes no cartão de crédito. Você também pode pagar utilizando dois cartões de crédito, caso não tenha todo o limite em um.
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CHARCUTARIA ARTESANAL
Transforme sua vida com a Charcutaria Artesanal.
E se torne um especialista em transformar
CARNE EM ARTE!
O que você vai aprender?
O Curso Completo de Charcutaria Artesanal foi pensado para quem deseja se tornar um especialista seja por hobby ou para quem deseja fazer dessa arte, sua fonte de renda.
Você vai aprender desde a desossa do animal, técnicas de cura, defumação, emulsificação, fermentação, maturação, técnica de amarração e ainda...
Preparar cortes especiais defumados, linguiças frescas, defumadas e especiais, bacons, torresmo de rolo à pururuca, copa, pastrami, presunto speck, bresaola, salames e muito mais.
Tudo isso utilizando equipamentos de baixo custo, para que você pode fazer seus produtos em casa.
São + de 50 receitas e ainda 12 bônus exclusivos, que totalizam mais de 150 video aulas gravadas, para você assistir onde e quando quiser.
Você vai aprender desde a desossa do animal, técnicas de cura, defumação, emulsificação, fermentação, maturação, técnica de amarração e ainda...
Preparar cortes especiais defumados, linguiças frescas, defumadas e especiais, bacons, torresmo de rolo à pururuca, copa, pastrami, presunto speck, bresaola, salames e muito mais.
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Acesso Ilimitado e Vitalício
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Certificado de conclusão do Curso
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Fature de R$ 5.000,00 a R$ 20.000 vendendo produtos de
Charcutaria Artesanal.
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CONTEÚDOS DO CURSO COMPLETOCHARCUTARIA ARTESANAL
CHARCUTARIA ARTESANAL
CORTES
- Desossa completa de suíno
- Desossa Dianteiro, Centro, Traseiro e Vitrine de Desossa
Embutimento, Emulsificação,
Fermentação e Maturação
- Costela suína defumada
- Costela à pururuca
- Lombo Defumado
- Prime Rib Defumado
- Ribeye
- Lombo Steak
- Tomahawk suíno
- T-Bone
- Prime rib à pururuca
- Bacon Enrolado
- Bacon Aberto
- Torresmo de Rolo à pururuca
- Torresmo aberto
- Leitão à Pururuca
- Lombo a Pururuca
- Porpipoca
- Pastrami Defumado
- Copa Defumada
- Cordeiro defumado
ESPECIAIS E DEFUMADOS
*
Equipamentos e Utensílios *
Técnicas de Desossa: - Desossa completa de suíno
- Desossa Dianteiro, Centro, Traseiro e Vitrine de Desossa
*
Técnicas de Salga, Cura, Marinada, DefumaçãoEmbutimento, Emulsificação,
Fermentação e Maturação
*
Principais Receitas:- Costela suína defumada
- Costela à pururuca
- Lombo Defumado
- Prime Rib Defumado
- Ribeye
- Lombo Steak
- Tomahawk suíno
- T-Bone
- Prime rib à pururuca
- Bacon Enrolado
- Bacon Aberto
- Torresmo de Rolo à pururuca
- Torresmo aberto
- Leitão à Pururuca
- Lombo a Pururuca
- Porpipoca
- Pastrami Defumado
- Copa Defumada
- Cordeiro defumado
PRODUTOS MATURADOS E EMBUTIDOS
- Salame tradicional
- Salame tradicional com crosta
- Salame tradicional com pistache
- Salame Húngaro
- Salame Milano
- Salame Black
- Salame Finocchiona
- Mortadela Tradicional
- Mortadela com Damasco
*
Copa Lombo*
Salames Tradicionais: - Salame tradicional
- Salame tradicional com crosta
- Salame tradicional com pistache
*
Salames Especiais: - Salame Húngaro
- Salame Milano
- Salame Black
- Salame Finocchiona
*
Bresaola *
Pastrami *
Presunto Speck *
Mortadelas:- Mortadela Tradicional
- Mortadela com Damasco
*
Salsicha Frankfurter *
Pepperoni *
Lonza *
Chorizo Mexicano *
Legislação, validade e Selo Arte LINGUIÇAS ARTESANAIS
- Equipamentos e utensílios
- Conceito emulsificação
- Tipos de tripa para linguiças
- Linguiça Cuiabana Suína
- Linguiça Caprese
- Linguiça de Peixe com azeitona e beterraba
- Linguiça de Frango com Curry
- Linguiça de Frango com Pequi
- Linguiça Apimentada defumada
- Linguiça tipo Calabresa
- Linguiça Guanabara
- Linguiça Maracajú
- Linguiça Grega
*
Introdução a linguiças:- Equipamentos e utensílios
- Conceito emulsificação
- Tipos de tripa para linguiças
*
Linguiças Frescas: - Linguiça Cuiabana Suína
- Linguiça Caprese
- Linguiça de Peixe com azeitona e beterraba
- Linguiça de Frango com Curry
- Linguiça de Frango com Pequi
*
Linguiças Defumadas: - Linguiça Apimentada defumada
- Linguiça tipo Calabresa
- Linguiça Guanabara
*
Linguiças Especiais: - Linguiça Maracajú
- Linguiça Grega
*
Certificado BÔNUS EXCLUSIVOS
R$497,00
R$ 297,00
R$ 159,00
R$99,00
R$59,00
R$199,00
99,00
R$97,00 R$59,00 R$397,00
Além de todo o conteúdo do curso você ainda recebe
R$ 1.962,00 em 12 Bônus Exclusivos totalmente GRATUITOS
1
Curso completo de Churrasco com Técnica Americana "American Barbecue" 2
Curso Completo – Pizza de fermentação natural 3
Como fazer o seu Defumador de baixo custo 4
Como fazer o seu Secador de carne 5
Planilha de cálculo de custos e receitas usada pelo Chef André Vitaliano 6
Comunidade exclusiva para alunos R$*****7
Acesso à todas as lives gravadas 8
Ebook com todas as receitas do curso R$ 9
Receitas Exclusivas: Gravilax de Salmão e Roast Beef 10
Ebook Charcutaria Artesanal "Dos Pés à Cabeça" - Guia Completo para iniciantes 11
Curso Completo de Torresmos e Pururuca 12
Grupo Exclusivo para alunos no WhatsApp R$*****
FAÇA SUA PRÉ-RESERVA
NÃO PERCA TEMPO, RESERVE SUA VAGA NA PRÓXIMA TURMA AGORA MESMO!
15 Dias de Garantia Incondicional
Se você acessar o nosso curso, assistir as aulas e achar que não teve nenhum valor ou que o curso não é para você, é só mandar um e-mail que devolvemos todo o seu investimento sem mimimi.
DEPOIMENTOS DE QUEM já realizou seus sonhos com a charcutaria artesanal
"Deixei o emprego de carteira assinada para faturar mais de 5 mil reais" Arthur Amorim
"O que eu aprendi com o André me mostrou muitas possibilidades no meu restaurante" Fernando Nonato
'Recuperei meu investimento no primeiro final de semana" Fábio Meincheim
“Aprendi produtos diferenciados para oferecer aos meus clientes”Furklen
A charcutaria e o churrasco me aproximou da minha família" Emersom Moura
"O que era hobby ficou gourmet... elevei a apresentação de carnes para minha família" Paulo Mazzia
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“Tudo aquilo que a gente faz com amor não tem como dar errado, ainda mais tendo um mestre como o André... ”Alessandra Neif
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“Fui executivo durante vinte anos e hoje me dedico cem por cento a Charcutaria Artesanal”Ricardo Cintra
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"Vídeos excelentes e bem esclarecedores!! Receitas de linguiças vem me ajudando muito em obter uma renda extra. O andre vitaliano é um excelente profissional!"
Thanandra Araujo - Piauí (PI)
"Estou adorando assistir e ler o material disponibilizado que tem macetes e dicas fantásticas, desmistificando assim processos complexos e por vezes complicados. Você tem uma ótima didática, parabéns e continue assim!
Andréia Iocca - Mato Grosso (MT)
"Encontrei nos vídeos do André Vitaliano o apoio que faltava para iniciar minhas produções na área da charcutaria e defumados."
Luiz Helfenstein - Santa Catarina (SC)
DÚVIDAS FREQUENTES
Qual o valor e as formas de pagamento do curso?
Como funciona a garantia?
Eu garanto a sua satisfação, se após a compra do curso você não gostar do curso, tem até 15 dias para solicitar o seu dinheiro de volta.
Tenho que pagar mensalidades ou é um valor único?
Você paga uma única vez o curso e tem acesso ilimitado ao curso. Não existe mensalidade.
O curso dá direito a certificado?
Sim, após concluir o curso, você pode imprimir o seu certificado.
Como eu faço para ter acesso ao curso após o pagamento?
Após a compra, você recebera um e-mail automaticamente da HOTMART (nossa plataforma de curso) com o login para cadastrar sua senha e acessar o curso. Seu login será o e-mail cadastrado no momento da compra. O link de acesso a Plataforma do curso online também pode ser encontrado no menu superior do meu site: www.andrevitaliano.com.br
Quantas vezes posso assistir as aulas?
Você pode assistir as aulas e fazer o download dos materiais quantas vezes quiser e por tempo ilimitado.
Poderei tirar dúvidas do curso?
Sim, pela plataforma temos suporte por 1mês. E você participa do grupo de WhatsApp onde todos os alunos compartilham dúvidas e experiências!
AVISO LEGAL
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Todas e quaisquer declarações prospectivas contidas neste site destinam-se a expressar a nossa opinião sobre os resultados potenciais que algumas pessoas podem alcançar.
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