O MELHOR CURSO DE
CORTES ESPECIAIS E DEFUMADOS







APRENDA DE FORMA SIMPLES COMO FAZER CORTES ESPECIAIS E DEFUMADOS, NA SUA PRÓPRIA CASA!
O melhor curso online do Brasil de Cortes especiais e Defumados 

CURSO ONLINE DE CORTES ESPECIAIS E DEFUMADOS

O curso online de Cortes especiais e Defumados faz parte do meu projeto "Dos pés à cabeça" e foi pensado para quem quer começar na charcutaria artesanal produzindo seus próprios produtos em casa, com a garantia de qualidade e temperos únicos, de forma simples e direta, com equipamentos de baixo custo que você tem na sua casa!

No curso você vai aprender sobre equipamentos, utensílios e temperos utilizados na charutaria artesanal, desossa de suínos, selecionando os cortes especiais como: T-bone, Prime rib, Carré, Lombo steak, Ribeye, Tomahawk, Panceta, Costela e Bacon, técnicas de salga, cura, marinada, defumação à quente, defumação à frio e também vai aprender a técnica para preparar aquele torresmo à pururuca.

Além de tudo isso vai ganhar GRATUITAMENTE 12 BÔNUS, nos quais você vai aprender a fazer linguiças artesanais, pepperoni, pizza de fermentação natural com ingredientes de charcutaria, passo a passo para construir seu defumador de baixo custo, passo a passo para fazer um secador de carne, ebook completo com receitas do chef André Vitaliano, planilha de custo e receitas, acesso à comunidade exclusiva para alunos e aula ao vivo - tira dúvidas.


  • Surpreenda amigos e familiares com o sabor único dos seus produtos.

  • Fature de R$ 5.000,00 a R$ 10.000,00 vendendo seus produtos feitos em casa.
     
  • Curso gravado em alta qualidade com 3 câmeras fullHD.
  • Mais de 50 horas de gravação antes da edição.
  • São 10 Módulos e 52 Vídeo Aulas de muito conteúdo.

  • Você ainda ganha 12 Bônus:
    + 44 Vídeo aulas GRATUITAMENTE
  • Aprenda a fazer mais de 15 produtos em casa
  • Acesso ilimitado e vitalício ao curso, incluindo todas as atualizações.
  • Assista em casa ou pelo celular onde estiver. 
  • Garantia de satisfação ou seu dinheiro de volta sem mimimi.

CONFIRA ALGUNS DOS PRODUTOS QUE VOCÊ VAI APRENDER

Título do Vídeo
BEEF RIBS - COSTELA BOVINA
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PRODUTOS DEFUMADOS
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CORTES ESPECIAIS EM SUÍNOS
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PEPPERONI
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PRIME RIB À PURURUCA
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TORRESMO ABERTO À PURURUCA
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PIZZA DE FERMENTAÇÃO NATURAL
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BACON ENROLADO
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CORTES DEFUMADOS
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BACON ABERTO
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LINGUIÇAS ARTESANAIS
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DEFUMADOR

O QUE VOCÊ VAI
ENCONTRAR NO CURSO?

Módulo 1 - Bem vindo ao curso
Introdução a Charcutaria artesanal e suporte ao aluno.
1
Módulo 2 - Equipamentos e utensílios
Conheça os equipamentos e utensílios utilizados 
2
Módulo 3 - Cortes Especiais
Aprenda a fazer dessosa de suíno e os Cortes especiais como T-bone, Prime rib, Carré, Lombo steak, Ribeye, Tomahawk, Panceta, Costela e Bacon
3
Módulo 4 - Salga, cura e marinada
Conceitos e técnicas de salga, cura e marinada
4
Módulo 5 - Defumação
Descubra qual a função, como utilizar, tipos de lenha e fumaça. Defumação à quente e à frio e o queridinho BACON enrolado e aberto.
5
Módulo 6 - Degustação
Veja os produtos finalizados e como apresentá-los
6
Módulo 7 - Torresmo de rolo à pururuca
Receita e técnica para fazer aquele pururuca crocante por fora e suculento por dentro.
7
Módulo 8 - Torresmo aberto
Aprenda a preparar a Panceta suína à pururuca
8
Módulo 9 - Certificado do curso
Como você irá receber o seu certificado do curso
9
Módulo 10 - Considerações finais
Encaminhamentos finais
10
12 BÔNUS EXCLUSIVOS
Você ganha R$ 1506,00 em Bônus exclusivos. São +44 vídeo aulas gratuitas
+12

Além de todo o conteúdo do curso você ainda recebe
R$ 1506,00 em 12 Bônus Exclusivos totalmente GRATUITOS

  • BÔNUS 1: Curso de linguiças artesanais: aprenda sobre emulsificação, tipos de tripa, seleção e moagem da carne, embutimento, degustação e 3 receitas na prática. R$ 197,00
  • BÔNUS 2: Curso de Pepperoni. R$ 99,00.
  • BÔNUS 3: Curso de Pizza de fermentação natural. R$ 197,00
  • BÔNUS 4: Passo a Passo para fazer o seu defumador de baixo custo. R$ 153,00
  • BÔNUS 5: Planilha de custo e receita utilizada pelo chef André Vitaliano. R$ 59,00
  • BÔNUS 6: Ebook completo de Receitas do curso. R$ 59,00
  • BÔNUS 7: Comunidade exclusiva para alunos do curso. R$ ****
  • BÔNUS 8: Aula ao vivo para tirar dúvidas. R$ 150,00
  • BÔNUS 9: Passo a passo para fazer seu Secador de carnes. R$ 99,00
  • BÔNUS 10: Semana da Charcutaria - Gravilax de Salmão, Roast Beef e Salsicha Frankfurter. R$ 197,00
  • BÔNUS 11: Rotisseria Profissional - Frango defumado com crosta e Beef Ribs
    (costela bovina) + planilha profissional para cálculo de temperos. R$ 197,00
  • BÔNUS 12: Aprenda a fazer uma Mortadela Especial. R$ 99,00

DEPOIMENTOS DE QUEM já realizou seus sonhos com a charcutaria artesanal

CONFIRA  MAIS ALGUNS DEPOIMENTOS DOS NOSSOS ALUNOS

10 Passos para Construir um Poderoso Negócio
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"Vídeos excelentes e bem esclarecedores!! Receitas de linguiças vem me ajudando muito em obter uma renda extra. O andre vitaliano é um excelente profissional!"

Thanandra Araujo - Piauí (PI)

"Estou adorando assistir e ler o material disponibilizado que tem macetes e dicas fantásticas, desmistificando assim processos complexos e por vezes complicados. Você tem uma ótima didática, parabéns e continue assim!

Andréia Iocca - Mato Grosso (MT)

"Encontrei nos vídeos do André Vitaliano o apoio que faltava para iniciar minhas produções na área da charcutaria e defumados."

Luiz Helfenstein - Santa Catarina (SC)

15 Dias de Garantia Incondicional

Se você acessar o nosso curso, assistir as aulas e achar que não teve nenhum valor ou que o curso não é para você, é só mandar um e-mail que devolvemos todo o seu investimento.


Aproveite pois as vagas são limitadas

Investimento R$ 497 à vista
Valor promocional R$ 100,00 de desconto

em até 12X de R$ 38,68 ou a vista R$397,00
*2.49% a.m. no cartão de crédito

DÚVIDAS FREQUENTES

Qual o valor e as formas de pagamento do curso?

O valor do curso é de R$ 397,00 a vista no boleto bancário ou débito em conta ou ainda pode ser parcelado em até 12 vezes no cartão de crédito. Você também pode pagar utilizando dois cartões de crédito, caso não tenha todo o limite em um.

Como funciona a garantia?

Eu garanto a sua satisfação, se após a compra do curso você não gostar do curso, tem até 15 dias para solicitar o seu dinheiro de volta.

Tenho que pagar mensalidades ou é um valor único?

Você paga uma única vez o curso e tem acesso ilimitado ao curso. Não existe mensalidade. 

O curso dá direito a certificado?

Sim, após concluir o curso, você pode imprimir o seu certificado.

Como eu faço para ter acesso ao curso após o pagamento?

Após a compra, você recebera um e-mail automaticamente da HOTMART (nossa plataforma de curso) com o login para cadastrar sua senha e acessar o curso. Seu login será o e-mail cadastrado no momento da compra. O link de acesso a Plataforma do curso online também pode ser encontrado no menu superior do meu site: www.andrevitaliano.com.br

Quantas vezes posso assistir as aulas?

Você pode assistir as aulas e fazer o download dos materiais quantas vezes quiser e por tempo ilimitado.
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